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インディアンビーフカレー/食の記憶

インディアンビーフカレー/jovanni風

ビーフカレー/風の記憶

禁断のカレーだ.
だが,僕はヒンズー教徒ではないのでOK.

基本的にはカシミールカレーのビーフバージョン.
ビーフの旨みが出てそれなりに旨い.

ビーフは,北海道産約500グラム.
大きくカットするところがポイントだ.
トッピングは,シメジがいい.
(2007/9)

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欧風ビーフカレーボリュームたっぷりの260g
柔らかいお肉が沢山入っていて存在感もありました。ソースもクセがなくてすごくいいですね。とても美味しくいただきました。許せん!!このビーフは不味い!カレーそのものは、野外で作る素朴な味に感じれますが、肉が不味すぎます。オージビーフのナーベルをぶつ切りにして
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