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ホンコンやきそば/食の記憶

ホンコンやきそば
ホンコンやきそば/ヱスビー食品㈱ 1960年代

北海道その他の限定発売.
当初は,全国で発売されていたようだ.
少年のころ,パッケージは見たことがある.
だが,食べたことはない,
札幌に来て,北海道では絶大な人気があることを知った.
本州育ちの僕にしてみれば,不覚だ.
北海道のレトロインスタントやきそばがここにあったのだ.

日清チキンラーメンと同じように,味付け麺のやきそばだ.
調理は実に簡単.

ソース味のやきそばは,そこはかとなくレトロ.
人気の秘密は,昔食べた懐かしい味.
昭和の時代,これを食べた父さんや母さんから,次の世代に引き継がれているのだろう.
素晴らしいことだ.

再び全国発売を要望する声もあるという.
是非,そうあって欲しいものだ.
(2008/3)

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