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たらば寿し 釧路駅/食の記憶

たらば寿し/釧路駅
たらば寿し/釧路駅
たらば寿し/㈱釧祥館

釧路駅の人気駅弁だ.
中身の見えるパッケージは,アピール度も大きい.
1350円と高価だが,内容が充実している.
酢飯の上に,錦糸玉子,たらばのほぐし,サーモン,いくら,それにたらばの脚肉3本がど~んと載っている.  

ただ,味については,主役のたらばが少々水っぽく,甘みも弱い.
サーモンもこれといった味付けがないだけに,酢飯のすっぱっさだけが浮いてしまっている.
朝に食べた石狩鮭めし(札幌駅)がよくできた旨い駅弁だけに,さすがのたらばも霞んでしまったのかもしれない.
(2008/2)

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