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かきめし 厚岸駅/食の記憶

かきめし 厚岸駅/食の記憶 
かきめし/氏家待合所 

厚岸湾は北海道の有名な牡蠣の産地.
この牡蠣を使った根室本線厚岸駅の駅弁がかきめしだ.
北海道では森駅のいかめしと並ぶ有名駅弁だ.
昭和38年に発売されたようだ.

どうやらこの駅弁は,牡蠣の煮汁でご飯を炊くようだ.
具は,牡蠣のほか,あさり,つぶ,ひじき,ふきが載っている.
牡蠣のコクがよく出た旨い駅弁だ.
現地ではキオスクで販売していた.

写真は,妻がどこかの駅弁フェアで買ってきたもの.
有名駅弁だけに偽物もあると聞くが,この駅弁は現地からの空輸とされていた.
現地で食べた味は明確には覚えていないが,食べたところ,味は申し分んなく旨かった.
現地生産の本物なのだろう.
(2006/11)

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