jov's world

TOP | ALL ENTRY | RSS | FONT SIZE : S L Default | ADMIN
|

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

最北たらば弁当 稚内駅/食の記憶

最北たらば弁当 稚内駅/食の記憶最北たらば弁当 稚内駅/食の記憶 
㈲稚内駅立売商会 \1200

稚内駅の新しい駅弁のようだ.

ご飯は,昆布の旨味が効いた茶飯だ.
その上に,ぎっしりとたらばの身が載っている.
たらばずくしの旨い駅弁だ.

ただし,味がやや単調.
しいたけの煮付けがトッピングされているが,最後には飽きがくる.
もう少し,辛味のあるトッピングが欲しいところだ.
(2010/10)

スポンサーサイト

ふらのとんとろ丼 富良野駅/食の記憶

ふらのとんとろ丼 富良野駅/食の記憶 
ふらのとんとろ丼/旭川駅立売㈱ 

富良野の夏季限定販売の駅弁として,2002年に登場したようだ.
帯広駅にも同じような駅弁がある.

富良野・美瑛といえば,北海道有数の観光地だ.
春・夏は,花,秋は,紅葉,冬は,スキーと四季を問わず多くの観光客が訪れる.
富良野から旭川にかけての盆地状の地形は雄大だ.
東に夕張山地,西に十勝山脈に挟まれている.
広々として北海道らしい景観が楽しむことができる.

富良野・美瑛・旭川間は,富良野線で行く.
夏期にはラベンダー号という観光列車も走る.

妻が都内デパートの北海道フェアで,富良野駅とんとろ丼を買ってきた.
焼いてタレが塗ってあるとんとろに,付属の豆板醤の入ったタレと半熟たまごをかけて食べるのだ.
半熟たまごのマイルドな味がとんとろと合わさっておいしい.
豆板醤のタレのピリ辛が良いアクセントになっている.
(2006/9)

たらば寿し 釧路駅/食の記憶

たらば寿し/釧路駅
たらば寿し/釧路駅
たらば寿し/㈱釧祥館

釧路駅の人気駅弁だ.
中身の見えるパッケージは,アピール度も大きい.
1350円と高価だが,内容が充実している.
酢飯の上に,錦糸玉子,たらばのほぐし,サーモン,いくら,それにたらばの脚肉3本がど~んと載っている.  

ただ,味については,主役のたらばが少々水っぽく,甘みも弱い.
サーモンもこれといった味付けがないだけに,酢飯のすっぱっさだけが浮いてしまっている.
朝に食べた石狩鮭めし(札幌駅)がよくできた旨い駅弁だけに,さすがのたらばも霞んでしまったのかもしれない.
(2008/2)

かきめし 厚岸駅/食の記憶

かきめし 厚岸駅/食の記憶 
かきめし/氏家待合所 

厚岸湾は北海道の有名な牡蠣の産地.
この牡蠣を使った根室本線厚岸駅の駅弁がかきめしだ.
北海道では森駅のいかめしと並ぶ有名駅弁だ.
昭和38年に発売されたようだ.

どうやらこの駅弁は,牡蠣の煮汁でご飯を炊くようだ.
具は,牡蠣のほか,あさり,つぶ,ひじき,ふきが載っている.
牡蠣のコクがよく出た旨い駅弁だ.
現地ではキオスクで販売していた.

写真は,妻がどこかの駅弁フェアで買ってきたもの.
有名駅弁だけに偽物もあると聞くが,この駅弁は現地からの空輸とされていた.
現地で食べた味は明確には覚えていないが,食べたところ,味は申し分んなく旨かった.
現地生産の本物なのだろう.
(2006/11)

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。