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豚丼名人／ドライブイン いとう （2008/06/08 | 食の記憶／田舎飯）
十勝清水町にあるドライブインの豚丼弁当だ... 続きを読む
木の芽田楽 （2008/05/07 | 食の記憶／酒の肴）
函館時代．裏庭のふきが大きくなったころ，... 続きを読む
きょらぶき （2008/05/06 | 食の記憶／酒の肴）
まだ細くて柔らかいふきの茎を，だし汁，醤... 続きを読む
三つ葉のおひたし （2008/05/05 | 食の記憶／酒の肴）
函館に住んでいたころのことだ． ５... 続きを読む
グリコワンタッチカレー （2008/04/29 | 食の記憶／即席食）
グリコワンタッチカレー（辛口）／江崎グリ... 続きを読む
即席ハウスカレー （2008/04/12 | 食の記憶／即席食）
昭和のライスカレー（限定発売）／ハウス食... 続きを読む
ホンコンやきそば （2008/03/23 | 食の記憶／即席食）
ホンコンやきそば ホンコンやきそば／ヱス... 続きを読む
たらば寿し／釧路駅 （2008/03/01 | 食の記憶／駅弁）
たらば寿し／㈱釧祥館 釧路駅の人気駅... 続きを読む
少年カレーライス／洋食カレー （2008/01/20 | 食の記憶／銀河食堂）
少年カレーライス jovanni風 僕のカレー... 続きを読む
チキンカレー ライス／欧風カレー （2008/01/20 | 食の記憶／銀河食堂）
欧風チキンカレー ライス jovanni風 欧風... 続きを読む
ポークカレー ライス／欧風カレー （2008/01/20 | 食の記憶／銀河食堂）
欧風ポークカレー ライス jovanni風 ブイ... 続きを読む
ビーフカレーライス／欧風カレー （2008/01/19 | 食の記憶／銀河食堂）
欧風ビーフカレーライス jovanni風 実際... 続きを読む
かきめし／厚岸駅 （2008/01/13 | 食の記憶／駅弁）
かきめし／氏家待合所 厚岸湾は北海道の有... 続きを読む
ふらのとんとろ丼／富良野駅 （2008/01/13 | 食の記憶／駅弁）
ふらのとんとろ丼／旭川駅立売㈱ 富良野の... 続きを読む
石狩鮭めし／札幌駅 （2008/01/13 | 食の記憶／駅弁）
石狩鮭めし／札幌駅立売商会 札幌駅の名物... 続きを読む
かにめし／長万部駅 （2008/01/13 | 食の記憶／駅弁）
かにめし／かなや 長万部駅かなやの有名駅... 続きを読む
いかめし／森駅 （2008/01/12 | 食の記憶／駅弁）
いかめし／阿部商店森町阿部商店の有名駅弁... 続きを読む
鰊みがき弁当／函館駅 （2008/01/11 | 食の記憶／駅弁）
鰊（にしん）みがき弁当／みかど駅弁販売店... 続きを読む
鶏めし／名古屋駅 （2008/01/11 | 食の記憶／駅弁）
鶏めし／松浦商店 大学生時代，僕は，一人... 続きを読む
峠の釜飯／横川駅 （2008/01/11 | 食の記憶／駅弁）
峠の釜飯／おぎのや 僕が最初に食べた駅弁... 続きを読む
キーマカレー／インドカレー （2008/01/11 | 食の記憶／銀河食堂）
なすと赤ピーマンのキーマカレー／インドカ... 続きを読む
ミートボールカレー／インドカレー （2008/01/10 | 食の記憶／銀河食堂）
ミートボールカレー／インドカレーミートボ... 続きを読む
シュリンプカレー／インドカレー （2008/01/09 | 食の記憶／銀河食堂）
シュリンプカレー（エビカレー）／インドカ... 続きを読む
野菜カレー／インドカレー （2008/01/08 | 食の記憶／銀河食堂）
野菜カレー＋サフランかにピラフ／インドカ... 続きを読む
シーフードカレー／インドカレー （2008/01/07 | 食の記憶／銀河食堂）
シーフードカレー／インドカレー 函館に住... 続きを読む
ビーフカレー／インドカレー （2008/01/06 | 食の記憶／銀河食堂）
ビーフカレー／インドカレー 禁断のカレー... 続きを読む
チキンカレー／インドカレー （2008/01/06 | 食の記憶／銀河食堂）
マッシュルームチキンカレー ＋タンドリー... 続きを読む
カシミールカレー／インドカレー （2008/01/05 | 食の記憶／銀河食堂）
カシミールポークカレー ＋サフランライス... 続きを読む
カレークッキング／インドカレー （2008/01/05 | 食の記憶／銀河食堂）
カレークッキング／インドカレーインセンテ... 続きを読む
にぎり鮨 （2007/12/29 | 食の記憶／酒の肴）
妻は料理が下手だ． このことは，彼女自身... 続きを読む
山かけ （2007/12/29 | 食の記憶／酒の肴）
まぐろの山かけは，父の好物だった． 刺身... 続きを読む
おつくり （2007/12/29 | 食の記憶／酒の肴）
20歳を過ぎた大学生のころから，酒を飲むよ... 続きを読む
酢さば（しめさば） （2007/12/29 | 食の記憶／酒の肴）
父は，時々，一人下宿生活を送る僕の様子を... 続きを読む
カツ鍋 （2007/12/29 | 食の記憶／大衆食堂）
大衆食堂にカツ鍋定食というメニューがあっ... 続きを読む
串カツ （2007/12/29 | 食の記憶／大衆食堂）
ウィンナーとともに，僕にとっての大衆食堂... 続きを読む
ウィンナー （2007/12/29 | 食の記憶／大衆食堂）
行きつけの大衆食堂にウィンナーというメニ... 続きを読む
ハウス ザ・カリー （2007/12/24 | 食の記憶／即席食）
ハウス ザ・カリー／ハウス食品㈱ 1983年... 続きを読む
ハウス カレーマルシェ （2007/12/24 | 食の記憶／即席食）
ハウス カレーマルシェ／ハウス食品㈱ 198... 続きを読む
明星 中華三昧 （2007/12/24 | 食の記憶／即席食）
中華三昧 四川風拉麺／明星食品㈱ 1981年... 続きを読む
焼きそば （2007/12/16 | 食の記憶／大衆食堂）
僕が少年時代に食べた焼きそばといえば，日... 続きを読む
ハンバーグ （2007/12/16 | 食の記憶／大衆食堂）
僕が少年時代に食べたことのあるハンバーグ... 続きを読む
牛丼 （2007/12/16 | 食の記憶／大衆食堂）
昭和40年代の後半ころであったろうか． お... 続きを読む
ナポリタンスパゲティ （2007/12/15 | 食の記憶／大衆食堂）
今ではどこでも本格的なイタリアンパスタを... 続きを読む
味噌ラーメン （2007/12/15 | 食の記憶／大衆食堂）
路地裏のラーメン屋のメニューにも味噌ラー... 続きを読む
カツカレー （2007/12/15 | 食の記憶／大衆食堂）
カツ丼とともに，カツカレーライスなるもの... 続きを読む
カツ丼 （2007/12/15 | 食の記憶／大衆食堂）
大衆食堂のメニューの中の大好物は，やはり... 続きを読む
路地裏ラーメン （2007/12/15 | 食の記憶／大衆食堂）
ラーメンは，貧乏学生であった僕にとって貴... 続きを読む
カレーライス （2007/12/15 | 食の記憶／大衆食堂）
少年時代，カレーライスの虜になった僕は，... 続きを読む
ビーフカレーマイアミコックベーシック （2007/12/15 | 食の記憶／即席食）
ビーフカレーマイアミコックベーシック／チ... 続きを読む
日清カップヌードル （2007/12/09 | 食の記憶／即席食）
日清カップヌードル／日清食品㈱ 1971年（... 続きを読む
ハウスククレカレー （2007/12/09 | 食の記憶／即席食）
ハウスククレカレー／ハウス食品㈱ 1971年... 続きを読む
寿がきや 本店の味 （2007/12/09 | 食の記憶／即席食）
寿がきや 本店の味／寿がきや食品㈱ 1970... 続きを読む
マルちゃん 天ぷらそば （2007/12/09 | 食の記憶／即席食）
マルちゃん 天ぷらそば／東洋水産㈱ 1970... 続きを読む
大塚のボンカレー （2007/12/09 | 食の記憶／即席食）
大塚のボンカレー／大塚食品㈱ 1968年（昭... 続きを読む
ハウスジャワカレー （2007/12/08 | 食の記憶／即席食）
ハウスジャワカレー／ハウス食品㈱ 1968年... 続きを読む
日清出前一丁 （2007/12/07 | 食の記憶／即席食）
日清出前一丁／日清食品㈱ 1968年（昭和43... 続きを読む
明星チャルメラ （2007/12/07 | 食の記憶／即席食）
明星チャルメラ／明星食品㈱ 1966年（昭和4... 続きを読む
サッポロ一番 （2007/12/03 | 食の記憶／即席食）
サッポロ一番／サンヨー食品㈱ 1966年（昭... 続きを読む
日清焼きそば （2007/12/02 | 食の記憶／即席食）
日清焼きそば／日清食品㈱ 1964年（昭和39... 続きを読む
ハウスバーモントカレー （2007/12/02 | 食の記憶／即席食）
ハウスバーモントカレー／ハウス食品㈱ 196... 続きを読む
エースコック ワンタンメン （2007/12/02 | 食の記憶／即席食）
エースコック ワンタンメン／エースコック... 続きを読む
オリエンタルマースカレー （2007/12/02 | 食の記憶／即席食）
オリエンタルマースカレー／㈱オリエンタル... 続きを読む
マルシンハンバーグ （2007/12/02 | 食の記憶／即席食）
マルシンハンバーグ／㈱マルシンフーズ 196... 続きを読む
ハウス印度カレー （2007/12/02 | 食の記憶／即席食）
ハウス印度カレー／ハウス食品㈱ 1960年（... 続きを読む
ハウス炒飯の素 （2007/12/02 | 食の記憶／即席食）
ハウス炒飯の素／ハウス食品㈱ 1958年（昭... 続きを読む
日清チキンラーメン （2007/12/02 | 食の記憶／即席食）
日清チキンラーメン／日清食品㈱ 1958年（... 続きを読む
オリエンタル即席ハヤシドビー （2007/12/02 | 食の記憶／即席食）
オリエンタル即席ハヤシドビー／㈱オリエン... 続きを読む
オリエンタル即席カレー （2007/12/02 | 食の記憶／即席食）
オリエンタル即席カレー／㈱オリエンタル 1... 続きを読む
牛肉の生姜焼き／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
牛肉の生姜焼き／田舎飯僕が小学校の高学年... 続きを読む
豚肉の生姜焼き／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
豚肉の生姜焼き／田舎飯鶏肉のつけ焼きによ... 続きを読む
鶏肉のつけ焼き／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
鶏肉のつけ焼き／田舎飯幼少のころ，僕は肉... 続きを読む
田舎べんとう／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
田舎弁当／田舎飯田舎の小学校には学校給食... 続きを読む
田舎コロッケ／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
田舎コロッケ／田舎飯母が作ってくれたコロ... 続きを読む
うなぎ／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
天然鰻（うなぎ） （写真 東京西麻布いわ... 続きを読む
塩さば／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
塩さば／田舎飯少年時代，田舎の商店で売っ... 続きを読む
貝汁／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
貝汁／田舎飯小学生のころだったろうか．春... 続きを読む
いかじゃが／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
いかじゃが／田舎飯僕が少年のころ，田舎の... 続きを読む
ぬかみそ漬け／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
ぬかみそ漬け／田舎飯夏の漬物はこれに限る... 続きを読む
芋じる／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
芋じる／田舎飯秋になると，田舎では自然薯... 続きを読む
おかず／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
おかず／田舎飯僕の田舎で”おかず&rd... 続きを読む
なすの田舎煮／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
茄子の田舎煮／田舎飯里芋の煮っころがしと... 続きを読む
田舎そば／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
田舎そば／田舎飯単なるかけ蕎麦だ．乾麺を... 続きを読む
味ごはん／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
味御飯（味めし）／田舎飯僕の田舎では，炊... 続きを読む
里芋の煮っころがし／田舎飯 （2007/12/02 | 食の記憶／田舎飯）
里芋の煮っころがし／田舎飯僕が少年のころ... 続きを読む
田舎うどん／田舎飯 （2007/12/01 | 食の記憶／田舎飯）
田舎うどん／田舎飯僕が少年のころ，母がよ... 続きを読む
たまごかけごはん／田舎飯 （2007/12/01 | 食の記憶／田舎飯）
玉子（たまご）かけごはん／田舎飯昭和30年... 続きを読む
食の記憶 （2007/12/01 | 食の記憶／軌跡）
食の記憶／昭和の郷愁 じょばんにが少年の... 続きを読む